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重户体验的精致酒店受到极大的青睐,在参与调查248人中,有72%的人选择了酒店的特色装修,或者特色服务,不再看重星级。个性化消费逐渐成主流有特色的酒店并不热衷于纳入星级酒店的评选体系内,却成为当下酒店市场的饽饽,资深酒店评员、江苏九洲环宇商务广场理司常
餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,。
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